RockLa Grasa de las Capitales: Edición 40º Aniversario
LAGRASADELASLA GRASA DE LAS CAPISERÚ GIRÁN
Rock · disco

La Grasa de las Capitales: Edición 40º Aniversario

SERÚ GIRÁN

El detalle

La canción que abre el disco empieza con el sonido de algo friéndose en una sartén: el ingeniero de grabación lo captó en la cocina de su propia casa. Eso fue lo primero que escuchó Argentina.

Sello
INAMU / Zarpa / 300 Producciones
Año
2019
País
AR

En julio de 1978, Serú Girán subió al escenario del estadio de Obras Sanitarias en Buenos Aires y el público los recibió con silbidos. La banda llegaba de Brasil con un disco grabado con orquesta; el público quería las canciones de Sui Géneris, el grupo anterior de Charly García. Fue un fracaso sin matices.

La respuesta no fue defensiva. García y los suyos —el bajista Pedro Aznar, el guitarrista David Lebón y el baterista Oscar Moro— decidieron eliminar la orquesta y componer algo más directo. García lo explicó antes de entrar al estudio: el nuevo disco sería «una burla, una sátira, de la grasada institucionalizada aquí y en el mundo». Había vuelto de su primer viaje a Europa convencido de que la vulgaridad de las élites no era un problema argentino sino global. Eso amplió el blanco.

El problema era que Argentina estaba bajo una dictadura militar desde 1976. Muchos músicos habían emigrado. García se quedó y grabó entre junio y agosto de 1979 en los estudios ION de Buenos Aires, hablando de la dictadura sin nombrarla, usando metáforas y sátira para decir lo que la censura no permitía decir en voz alta.

La portada lo resumía todo sin palabras: una parodia de la revista Gente —que apoyaba abiertamente al régimen militar—, con cada músico disfrazado de trabajador anónimo. García de empleado de gasolinera. Moro de carnicero con cuchilla y serrucho. El motivo directo fue una crítica del periodista Pipo Lernoud que acusaba que quienes habían tocado en un recital no eran los verdaderos Serú Girán sino sus dobles.

El disco llegó a las tiendas en octubre de 1979 y la prensa lo recibió con frialdad. La aceptación llegó después, despacio.

Cuarenta años más tarde, Pedro Aznar y el ingeniero Ariel Lavigna remasterizaron el álbum canción por canción a partir de las cintas máster. No había archivos digitales previos de calidad: solo el vinilo y el CD. Aznar dijo, al terminar: «Apareció de nuevo la música». Quizá lo que apareció no era solo el sonido, sino la pregunta de qué cuesta quedarse cuando todos se van.

Síntesis con IA a partir de

La Nacion · Infobae · CRock.com.ar · charlygarcia.com.ar · indiehoy.com · indierocks.mx · audioboom.com / La Historia del Rock Hispanoamericano

Escucha con atención

Cosas que se oyen mejor cuando sabes que están ahí. Quédate con una y búscala cuando lo escuches.

01

La grasa de las capitales

En la intro, antes de que entre ningún instrumento: el sonido de algo friéndose en una sartén, grabado por el ingeniero Amílcar Gilabert en la cocina de su casa. El chiste conceptual —cuatro músicos disfrazados de trabajadores en la portada, un disco que se abre con ruido doméstico— se oye antes de que empiece la música.

02

Viernes 3 a.m.

El bajo fretless de Pedro Aznar, que recorre toda la canción: Charly García lo dirigía desde la cabina haciendo señas para que acentuara ese estilo, mientras Aznar miraba al periodista presente en la sesión como excusándose de sí mismo.

Valores · dónde cae este discoCada eje cuelga de un hecho documentado. Sin fuente, es cero. No es una nota. Toca uno para ver por qué.

Nudo · 6 caminos pasan por aquí dentro del mapa.

Conexiones

Cada disco es una puerta a otros. Sigue el hilo — toca uno para seguir leyendo.

HEAVY WEATHERWEATHER REPORT
Sigue con · Viene de

Heavy Weather

Weather Report · 1977

El estilo de bajo fretless de Jaco Pastorius, referencia directa documentada en la sesión de grabación de 'Viernes 3 a.m.': a Pedro Aznar le apodaban 'Aznorius' en alusión directa a Pastorius.

COURT AND SPARKJONI MITCHELL
Viene de

Court and Spark

Joni Mitchell · 1974

Influencia en la escritura de 'Viernes 3 a.m.', según el crítico Claudio Kleiman, que estuvo presente en la sesión de grabación y describió la canción como deudora del modo en que Mitchell pintaba situaciones individuales con peso social.

AJASTEELY DAN
Viene de

Aja

Steely Dan · 1977

Influencia en el sonido y los arreglos del disco, documentada en análisis publicados con motivo del 40 aniversario.

PELÍCULASLA MÁQUINA DE HACER PÁJARO
Viene de

Películas

La Máquina de Hacer Pájaros · 1977

Charly García venía de liderar este grupo; parte de la prensa rockera recibió a Serú Girán reprochándole la pérdida del compromiso político cifrado que La Máquina había sostenido.

Si la encuentras, cógela

Vinilo y CD (edición 40º aniversario, 2020)

Remasterización canción por canción por Pedro Aznar y el ingeniero Ariel Lavigna a partir de las cintas máster originales; incluye restauración del arte de tapa, fotos inéditas del archivo de Rubén Andón y un póster

Portada restaurada con el sello INAMU visible; lanzamiento digital en diciembre de 2019, vinilo y CD físico a partir de enero de 2020

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